汕頭市食品廠有限公司，是國內較早規模化生產沙茶醬和辣椒醬的企業，起源于1934年，建國后于1956年由原汕頭市同平烈軍屬醬料生產組與多家民國時期老商號（陶香、萬香、益香、集香、僑香、瑞園、源益等）公私合營組建成生產合作社，至此，沙茶醬及其它潮汕調味品的生產制作初具規模。1969年歸屬市級管理并更名為：汕頭市食品廠。至2004年企業為了配合國家體制改革，經報請汕頭市政府批準，改制為股份制企業——汕頭市食品廠有限公司。近一個世紀以來，本公司一直是國內沙茶醬生產和銷售的老牌企業，現年產能達萬噸以上，旗下的“迎春樓”和“紅星”牌沙茶醬多次獲得部級和省級榮譽！（詳見“公司榮譽”一欄），作為沙茶醬制作技藝非物質文化遺產的保護單位，我們一直堅定質量至上的原則，堅守傳統古方古法制作，堅持干凈配料表生產，以為消費者負責的精神為總方針，不斷推陳出新，發展壯大，以推廣潮汕調味品為已任，走出廣東，邁出國門，面向世界！
食譜推薦
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主料：牛里脊肉,長竹簽,沙茶醬,馬蹄,香菇,蒜,彩椒調料：醬油,料酒,水,淀粉,白糖,鹽教您沙茶牛肉串怎么做，如何做沙茶牛肉串才好吃1.將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。2.加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下3.馬蹄，香菇飛水4.將蒜過油炸一下5.將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可6.刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。烤串好吃，吃多了上火。
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沙茶魚頭鍋的制作材料：主料：鰱魚頭半個,金針菇75克,鮑魚菇3朵,生香菇6朵,大白菜1棵,海帶結3片,豆腐1塊,粉絲1把,魚板6片,蔥1根,姜5片,紅辣椒2個。沙茶醬1大匙,酒1大匙,鹽2茶匙。?教您沙茶魚頭鍋怎么做，如何做沙茶魚頭鍋才好吃1、鰱魚頭洗凈，放入炒鍋內，煎至兩面呈金黃色。??2、金針菇切除根部；鮑魚菇與生香菇切小塊；大白菜用手撕成片狀；豆腐切小塊，煎至兩面金黃；粉絲泡軟；姜切片；蔥與
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沙茶豬肉面的制作材料：主料：豬里脊肉,面條青菜心沙茶醬,豬骨湯,雞精,醬油沙茶豬肉面的特色：肉鮮嫩，湯甘甜，香辣多味，屬廣東風味。教您沙茶豬肉面怎么做，如何做沙茶豬肉面才好吃1、將里脊肉切成薄片，青菜心洗凈；??2、將沙茶醬放入骨頭湯中攪勻，倒入鍋中待開鍋后，改小火加入肉片、醬油、雞精；?3、面條、青菜心放開水中燙熟，分別盛入碗中，放上肉片淋入沙茶醬湯即可食用
電話：0754-88222138 88111599 地址：汕頭市濠江區廣澳獅領加工區以北地塊（一）電子郵箱：stfood@126.com
網址：stfood.com / 沙茶醬.com 中文網址 : 廣東老字號.網址 / 沙茶醬.網址 / 正宗沙茶醬.網址 / 正宗潮汕沙茶醬.網址
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